02.11.2011

Кулинария



  • Безымянный 155735

  • Интеллектуальные беседы :)

  • В правильном мире настоящий мужчина должен уметь всего две вещи 1) писать стоя 2) воевать
    Первое дано от рождения, а второму можно и научиться любому, пусть и не в высшей степени идеально но можно... (другое дело есть ли желание)

    Но наш мир не правильный, это как факт, и поэтому мужчине надо уметь много больше... Вот я и решил продолжить свои кулинарные университеты, ибо салаты я познал более или менее, крем готовить тоже умею, а уж походную кухню познал. скажем прямо, хорошо, но с тестом я не работал...

            Встречайте Дядя Саша и Имеретинские хачапури

    Рецепт я раздобыл совершенно случайно на сайте http://zefira.net/imeretinskie-xachapuri/#more-2008

    А большую помощь мне оказал вот это дневничок http://agideliya.com/

    Вообще процесс приготовления пищи это МАГИЯ особенно для любителей пожрать

    И всегда меня привлекал, но врожденное чувство скептицизма удерживало от экспериментов.

    Сейчас когда в моей жизни есть замечательная мадемуазель Труляля, я наконец решился ибо рядом есть тот кого можно донимать глупыми вопросами на которые девочкам дают ответы в 5-ом классе на уроках труда и кто если что все разрулит и всех спасет так что те кто ждал Мишкиной каши извините все кончилось хорошо 

    Делал все по рецепту, но рецепт то он женщиной писан и для женщин видимо, т.е. вещи понятные ежу там тупо пропускались... а в делах с тестом я еж.. причем удручающе тупой еж... 

    Поэтому я естесно не намазал лапки маслицем перед тем как замесить тесто а по телеку были сопли с саером про любовь и боль и мне никто не подсказал про масло кстати я догадался сам, когда оказалось что все тесто уже у меня на пальцах))) но назад идут только раки и прочие кальмары (с) Костя-Голливуд и я продолжил месить. Грубая сила иногда может сравниться с хитрым и острым умом! Тесто я все же замесил.. 

    Затем испачкавшись в муке аки мельник, раскатал слепил и снова раскатал лепешечки... 

    А жарка продукта... о да... столько ожогов на моих пальцах-ладонях не было даже кгда я учился разводить костры и топить печь... 

    НО как итог... я своими руками.. от начала и до конца приготовил лепешки... что то типо сырного лаваша в итоге вышло... корочка сверху... корочка снизу... а между поджареный мягкий сыр... мммммм я оценил... отчим оценил... понравилось... я рад... 

       
     




  • Безымянный 155735

  • Интеллектуальные беседы :)