03.11.2011

Копи Лювак



  • Если люди готовят, то это еще не значит, что готовить они умеют

  • кофе

  • Я сидел на кровати и смотрел на умиротворяющий мир, водный мир своих рыбок - это было красиво. Пузырьки воздуха от помпы проходя почти всю длину аквариума поднимались вверх и лопались, забрызгивая ярко-белую дневную лампу, пожалуй - это единственное место, где я признаю "дневной" свет. Он становится бесконечно красив, проходя через толщу чистой воды. Он придает всему, что находится в комнате приятный мягкий оттенок света. И самые темные уголки квартиры начинают радовать тебя.
    Я пил кофе, то самое кофе, которые давно пытался себе приготовить, но вечно откладывал - "Копи Лювак". Удивленный описанием вкуса этого кофе, ожидающий необычайного удовольствия, я сидел и пил, пил и думал - "Нотки шоколада, приятный вкус карамели... Где?? Где??" Я ничего не чувствую, закрыв глаза, я вобрал в себя еще глоток. Будто думал, что именно через мой взор утекал тот самый приятный вкус, но ничего не поменялось. В голове мелькнула мысль: "Да, похоже я ничего не понимаю в кофе!"
    Вот в таком разочарованном состоянии я сидел и все так же продолжал смотреть на рыбок, при этом из колонок доносилась приятная песня Михея, люблю его песни. Жалко, что хорошее долго не бывает, оно быстро проходит, исчезая за поворотом судьбы и снова врывается в нашу жизнь та самая обыденность, которую мы порой пытаемся забыть. В этот раз продолжалось долго, время решило позволить мне порадоваться, не часто, даже редко происходит подобное.
    Я продолжал пить, все-таки мне понравился кофе, может тому виной его цена? А может эмоции продавца, которая услышав приятное название, так торопились мне его продать? А может просто, просто те самые воспоминая, того самого фильма - "Пока не сыграл в ящик". Ну вот, уровень кофе в кружке неизменно падал, и уже практически был вы самом низу. Я не знал, что мне делать... Неужели вкус так и не вернется ко мне?
    Я ошибался, именно в самом конце, в самом, в самом, самом конце, допивая последнии глотки этого чудесного напитка, я понял - "Фишка всегда в конце". Этот мелкий помол, частицы кофе на дне и обеспечивали вкус шоколада и те самые нотки карамели, они не врали, но надо дождаться конца и тогда ты почувствуешь, что не зря, оно столько стоит, вкус действительно абсолютно сбалансирован и ярок...

    Да, варить кофе весело, вернее даже не весело, а просто приятно. Приятно, получать то, что ты хочешь, приятно знать, что ты хочешь...






  • Если люди готовят, то это еще не значит, что готовить они умеют

  • кофе